Вкусные рецепты: Салат с авокадо и семгой, Рыбный супчик "Из ничего", Малиновые пирожные с виноградным кремом

Салат с авокадо и семгойМякоть авокадои подкопченную семгу режем кубиками, черри на половинки, лук сладкий перец колечками . Сок лимона смешиваем с оливковым маслом,добавляем соль по вкусу и заправляем салат, посыпаем свежемолотым черным перцем (именно свежемолотым-почувствуйте разницу)))

Вам понадобится:
Авокадо - 1шт
Семга подкопченная - 150 гр
Черри томаты - 5 шт
Лук зеленый - 1 шт
Сладкий перец - 1 /2 шт
Листья салата Рапид
Сок лимона - 1 ч л
Масло оливковое- 1 ч л
Соль
Перец молотый
Рыбный супчик "Из ничего"А готовить, как говорил незабвенный Холмс, "Элементарно, Ватсон!" Вначале отвариваем обрезки рыбки в воде 10-15 минут, чтоб от косточек отделялось "прицепившееся" к ним мясо. Процеживаем. Кастрюльку моем, льём туда отвар и добавляем картофелину (мелкими кусочками) и луковичку (тоненькими полукольцами), доводим до кипения и варим до готовности. Тем часом, с косточек вилочкой "сдираем" рыбье мясо, консерву отцеживаем, приправы толчём, а укроп мелко рубим. Как только картофель сварился, добавляем одним махом, рыбье мяско, консерву, приправки, а солим и перчим по вкусу - и всегда - в конце, так как мы не знаем, как там приправляли консерву (может, как-то очень "люто"...) При сервировке в каждую тарелку ещё горячего супа влить по 1 стол.л. водки. Приятного аппетита! Будьте экономны - запасы рыбы не безграничны!

Вам понадобится:
Да, уж, верно, что "голь на выдумки хитра"... Вот так и у меня получилось: рыбу люблю, а она недешёвая, особенно хороших сортов, вот меня "жаба и давила" обрезки выбрасывать - никогда не выбрасываю обрезки с рыбы, то бишь, хвостики, головы, плавнички, кусочки животика, хребетик и т.д., а варю с них бульон, а потом "фантазирую" супчик...
Итак, берём обрезки с рыбки
Картофель
Лук
Укроп
Семена (по щепотке) укропа, аниса, корианда
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Острый перчик
1 банка консервов (я думаю, будет интересно попробовать со шпротиками или бычками), но я взяла тунца в собственном соку (для сохранения всё той же несуществующей уже фигуры!)
Алкоголь, а проще - водка у меня была (1 стол. л на тарелку)
Малиновые пирожные с виноградным кремомВзбить желтки с сахаром, погашенной содой и маслом, отдельно взбить белки и перемешать белковую смесь с масленой. Добавить к смеси малиновое варенье, просеянную муку, распределить тесто по неглубокой форме и отправить в духовку при 200С на 20 мин. Растворить желатин в виноградном соке и оставить на 40 мин. После этого нагреть смесь до растворения и немного остудить. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и постепенно влить желатин, затем добавить варенье, тщательно перемешать, распределить по форме с промасленной бумагой и отправить в морозилку на 30 минут. Пропитать выпеченный корж клубничным сиропом (или любым другим) и вырезать из него круглые формы. Такие же формы вырезать из полученного виноградного желе, собрать пирожные и украсить как угодно.

Вам понадобится:
тесто:
– малиновое варенье - 200 г
– масло сливочное - 150 г
– яйца - 4 шт
– сахар - 1 ст
– сода - 1,5 ч.л
– уксус 6% - 1,5 ст.л
– мука
– ванилин
крем:
– белки яичные - 4 шт
– сок виноградный - 200 мл
– малиновое варенье - 150 г
– желатин
– сахарная пудра - 150 г
17:40 01.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Лечение пупочной грыжи у детей

Грыжа в области пупка – довольно распространенная патология у ребятишек. О грыже говорят, когда како...

Как купить жаропрочную посуду, чтобы пользоваться

Так уж повелось, что значительную часть посуды мы используем годами. Практически в каждой семье найд...

Уборка квартир, коттеджей и офисов: своеобразие ра

Популярность клининговых услуг растет год от года, несмотря на то, что возникли они относительно нед...

За день до премьеры «Конец света»...

За день до премьеры «Конец света»... Каким вы представляете себе конец света? Падение метеор...

Как шутил император Николай I? По-отечески, для по

Александр I был фигурой противоречивой, трагической и мистически настроенной. Будешь тут серьезным! ...

Как стать рантье и жить на проценты?

Рентный доход — это не вымысел и фантастика, а самая обыденная жизнь, доступная каждому. ...

Где купить виртуальный VPS сервер - обзоры хостинг

Еще несколько лет назад про виртуальные VDS сервера знали только профессионалы, а использовали их то...

Как стать хорошими родителями? Семь правил гармони

Что для меня важно и что позволяет мне стараться быть хорошей мамой? Именно «стараться быть&ra...

Картинки с выставки, или Как покупают шедевры?

Сегодня у нас был день искусства — мы пошли на распродажу картин в Доме бесcарабских евре...

Где отдохнуть в Крыму? Лучистое

Крымский полуостров — это действительно уникальное место. Красоты Крымской природы воспет...



Развивая портал:

Наш проект разработан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш сайт комфортным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.