Какую купить сковороду?

Если вы задаётесь таким же вопросом, то это может означать, что ваша старая сковорода прохудилась. Или вы просто хотите обновить утварь, купить что-то более современное, удобное и практичное. В последние годы мы всё больше слышим, что лучше купить сковороду с антипригарным покрытием. Бесспорно, она удобна тем, что:

- пища не пригорает,
- моется легко,
- позволяет готовить без добавления жиров.

Однако, как показывает практика в большинстве случаев само антипригарное покрытие не очень стойкое, и уже через пару-тройку лет использования сковорода выходит из строя. Более того, перемешивать и переворачивать пищу на такой посуде можно только деревянными или силиконовыми лопаточками.

Все дело в том, что покрытие бывает разное, и чаще всего мы приобретаем варианты с тефлоновым покрытием, а оно самое слабое. Самыми долговечными считаются так называемые «титановые сковороды».

Они и вправду из титана?

На самом деле они не сделаны из титана, а только лишь имеют керамическое покрытие на основе титановых соединений. Именно эти соединения делают покрытие устойчивым к механическим повреждениям. Поэтому в такой посуде перемешивать продукты можно любой лопаточкой, ложкой, что несомненно более удобно.

Покрытие это довольно дорогостоящее, поэтому используется оно только в сочетании с качественным толстым металлом основы. Поэтому вы врядли сможете купить сковороду с титановым покрытием, которая была бы лёгкой. Однако она всё же будет легче традиционной чугунной сковороды. Но при этом она также долго будет хранить тепло.

Более того, посуду с таким покрытием можно использовать в качестве формы для выпечки. Часто ручка в таких моделях делается съёмной именно с этой целью. Все эти удобства и преимущества формируют соответствующую стоимость данной посуды – это удовольствие не из дешёвых, но потраченные деньги окупаются долгими годами использования.

Если уж вы решились на титановую сковороду, то лучше покупать проверенный бренд. Особенно надёжными в этом отношении себя показали немецкие производители. Они настолько уверены в своём качестве, что дают гарантию до 25 лет. Помимо раскрученного «Tefal», отличное качество предлагают «Berndes» и «Fire-Bird Professional line».

Такой посудой может похвастаться далеко не каждый интернет-магазин посуды. Но тем и хорош Интернет, что он даёт огромную свободу выбора. Потратив совсем немного времени на поиски, вы наверняка найдёте интернет-магазин посуды, который предоставляет сертификаты качества на посуду, документы, подтверждающие подлинность товара, принадлежность к конкретной марке.


03:49 25.10.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---