Вкусные рецепты: хлеб с кукурузной мукой, Фаршированные шампиньоны c сыром на шпажках в тесте, Запеченный лосось.

хлеб с кукурузной мукойМолоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут. Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного(но если уж будет сильно жидким то можно всыпать еще муки),переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом. Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.Это даст возможность хлебу подойти еще раз. Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности. Остудить на решетке прикрыв полотенцем.

Вам понадобится:
1 стакан теплой воды
0.5 стакана молока
1 стакан кукурузной муки
1.5 стакана обычной муки
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
4 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли(без верха)
Фаршированные шампиньоны c сыром на шпажках в тестеЭто необходимые продукты. Приготовим фарш. Я его делал для обычных котлеток. У шампиньонов удалим ножки. Обжарим шляпки на растительном масле. Обжарим фарш. Что бы обжаренный фарш был "по эластичней" я его крутанул в процессоре, можно и в мясорубке. Теперь маленькой ложечкой наполним шляпки фаршем. На деревянные шпажки нанизать фаршированный шампиньоны "жопка к жопке, спинка к спинке" с кусочками сыра. Раскатаем тесто и обмотаем полосками наши грибки с кубиками сыра.

Вам понадобится:
Фарш свиной, 200г шампиньонов, 250г не дрожжевого слоеного теста, 100г твердого сыра,яйцо, черный молотый перец, растительное масло, соль.
Запеченный лосось.Стейки лосося залить молоком (чтобы покрыло), довести до кипения, томим на медленном огне 3 мин. Дать остыть. Аккуратно вынуть, сбрызнуть соком лайма, нанести смесь: оливковогомасла, соли, свежемолотого перца, кардамона, тертого имбиря, маринуем 20 мин. Осторожно переложить в смазанную оливковым маслом огнеупорную форму, накрыть фольгой, запечь 20 мин. в духовке, притемпературе 180-200*, за 5-10 мин. до готовности, снять фольгу и дать рыбе подрумяниться. Приготовление соуса: Креветки бланшируем в подсоленной воде, чистим. Пробить в блендере мякоть авокадо, сбрызнутую соком лайма, добавить соль, сливки, взбить, кладем креветки. Гарнируем нашзапеченный лосось: соусом из авокадо, четвертинкой лайма, парочкой креветок, кедровыми орешками, листиками салата, базилика, рукколой, оливками. Наслаждаемся.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
2 Стейка лосося (500 гр.)
0,7 л. Молоко
Сок 1/2 лайма
50 гр. Оливковое масло
Имбирь
Соль
Смесь перцев
Кардамон
Соус:
2 Авокадо
150 гр. Креветки Тигровые
40 гр. Сок лайма
70 гр. Сливки 35%
Соль
Кедровые орешки
Оливки
Руккола

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 01:43 17.10.2017 Chicfly.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Вкусные рецепты: Салат "Фальшивый язык",

Салат "Фальшивый язык"Куринные желудки отварить и нарезать поперек мелкой соломкой. Свежий огурец мелкой соломкой. Репчатый лук. Чуть-чуть присолить и заправить майонезом. Для не слишком искушенного г...

Что необходимо знать при покупке квартиры на Пхуке

Прежде чем рассказывать о нюансах оформления сделки с недвижимостью в Таиланде, хотелось бы очертить круг заинтересованных лиц. Кто покупатель? Желание купить квартиру на Пхукете может возникнуть...

Испания, Гуадалест: где приходится 10 музеев на 20

Всегда с трудом представляла себе, как добирались люди высоко в горы. И сейчас это — очень извилистый горный серпантин. Но вот как-то на лошадях, на мулах люди забирались высоко-высоко, стр...

Обзор книги «Гении и аутсайдеры»: почему одним всё

Жизнь несправедлива. Деньги, власть, слава и успех распределяются между людьми крайне неравномерно. Но почему одним всё, а другим ничего? Малькольм Гладуэлл — первый, кто обнаружил скрытые ...

О информационном портале:

Наш проект разработан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш сайт комфортным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.