Вкусные рецепты: Сенегальский суп, ПИРОЖНЫЕ-ПАХЛАВА (еще один вариант), Грузди солёные. Простым древним способом

Сенегальский супСварить куриный бульон с большой куриной грудкой. Яблоки, сельдерей и лук нарезать кубиками. Сливочное масло растопить в сковороде с высокими краями, добавить яблоки, сельдерей и лук. Тушить под крышкой до мягкости. Добавить порошок карри и муку тушить ещё две минуты. Влить 1,5 литра бульона, тушить, пока суп слегка не загустеет, минут 5-7. Порезать грудку кубиками и добавить в суп. Добавить соль, красный перец, перелить в кастрюлю. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Вам понадобится:
3 больших стебля сельдерея
3 луковицы
3 очищенных от кожицы зеленых яблока
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. порошка карри
четверть стакана муки
1,5 л куриного бульона
1 большая сваренная или запеченная куриная грудка
2 стакана сливок 20%
соль, кайенский перец по вкусу
ПИРОЖНЫЕ-ПАХЛАВА (еще один вариант)ТЕСТО:Яйца взболтать,добавить соль,сок апельсина и лимона,растопленное масло,ввести муку и замесить однородное,гладкое тесто.Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 10-15 мин.По желанию тесто можно красить в разные цвета. НАЧИНКА:Миндаль с сахаром и цедрой лимона измельчить в блендере,добавить яйцо и хорошо перемешать. ЦВЕТОЧКИ: Тесто тонко раскатать,вырезать круги или в форме цветка (это не важно),главное,чтобы были кружочки D 8-10 см! В центр круга положить 1 шарик начинки,открытые части теста смазать водой или яичным белком. Собирая вокруг начинки,тесто по бокам защипывать,придавая форму "корзины" . Другой такой круг нарезать,разделив на 4 части.Широкий конец защипать,получится лепесток цветка (4 лепестка). На начинку в корзиночке собирать цветок и в серединку каждого цветка положить фундук. РОЗА: Положить внахлест друг на друга 5 кружочков. Из начинки скатывать колбаску и положить по цетру и свернуть рулетом, разрезать по середине поперек. Получаются вот такие 2 розочки. На кружок поставить готовую розочку и обрезать лишнее тесто и выпекать. КУЛЕЧКИ: На 1 кружок теста положить такого же размера лепешку из начинки, закрыть 2 кругом из теста. 3 кружочки разрезать пополам и на каждый полукруг положить немного начинки и завернуть в кулечки. Эти кулечки выкладывать на круг с начинкой,в центр положить фундук,миндаль и т. д. . БАНТИК: На круг из теста положить лепешку из начинки, закрыть тестом, с двух сторон собрать и защипать. В центр положить орехи.

Вам понадобится:
Для теста:
2 ст. муки
1/4 ч. л. соли
1/2 ст. растопленного сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. апельсинового сока
1 ч. л. лимонного сока
-------------------------------
Для начинки:
1,5 ст.миндаля ( или любые другиеорехи)
0,5 ст. сахара
1 яйцо
цедра 1 лимона
------------------------------
мед для полива
орехи для украшения
Грузди солёные. Простым древним способомГрузди тщательно промыть, замочить в холодной воде на 12 часов, затем прополоскать в холодной воде. На дно эмалированной посуды (кастрюли) уложить зонтики укропа с семенами, листья хрена, затем слоями улаживать грузди, не забывая солить каждый слой. Когда все уложили - придавить гнетом. Употреблять в пищу после 25-30 дней засолки. Получаются настоящие, хрустящие, тверденькие груздочки.

Вам понадобится:
грибы:грузди
соль
зонтики укропа
листья хрена

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 16:01 05.11.2017 Chicfly.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Холодильное оборудование для магазинов и общепита

Холодильное оборудование- одно из важных видов оборудования. Так как от его наличие на производстве напрямую зависит качество выпускаемой продукции и его сохранность. В предприятиях торговли к холодил...

Юрист по жилищным вопросам: куда обращаться?

Жилищное законодательство – пожалуй, самая сложная и запутанная область Российского законодательства. Для примера, почти 40% споров, рассматриваемых судьями, относятся к жилью и недвижимости. Ад...

Средства от зубной боли при беременности

В большом многообразии болевых ощущений, зубная боль, пожалуй, самая коварная. Она может выбить вас из реальности накануне важного события, на отдыхе или во время дальней поездки. Особенно страдают от...

Какой формат рекламы выбрать для монетизации беспл

Разработка вебресурса на бесплатном хостинге имеет свои положительные стороны: отсутствие необходимости оплаты виртуального дискового пространства  и  покупки доменного имени. Процедура запу...

Новости развития информационнного портала:

Наш проект разработан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш сайт комфортным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.